Tá éifeachtaí frithocsaídeacha, frith-athlastacha agus bactericidal ag Curcumin, cuirtear níos mó agus níos mó le bia agus leigheas chun díolúine an duine a fheabhsú.Tá Curcumin ann go príomha i gais agus duilleoga Curcuma, ach níl an t-ábhar ard (2 ~ 9%), agus mar sin chun curcumin níos mó a fháil, ní mór dúinn modhanna eastósctha an-éifeachtach.Tá eastóscadh Ultrasonach cruthaithe a bheith ina mhodh an-éifeachtach le haghaidh eastóscadh curcumin.